로그인

Home > 라이브 매거진 > 매거진소식

매거진소식:글보기

글보기입니다.
2016-05-24 조회 : 207
전남과학대 한국음식관광박람회 요리경연 국회의장상 수상
작성자:김원진

전남과학대 호텔조리김치발효과(학과장 김미란교수)‘2016 한국음식관광박람회조리부문에서 금상과 음식전시 부문에서 국회의장상을 수상했다고 밝혔다.


지난 54일부터 57일까지 서울 양재동 at센터에서 열린 한국음식관광박람회는 한식을 세계로 세계인을 한국으로주제로 한국음식의 관광자원화와 세계화를 위해 문화체육관광부가 지원하고 한국음식관광협회가 주최, 주관하는 행사로 국내외 식품관계자, 조리전문가, 호텔, 외식업체, 군인, 학생 등이 참가하는 국내 최대 음식박람회이다.


부문별로 건강 김치류 부문에서 한도연(교수), 박선현(2학년), 나미영(2학년) 개인 금상과 국회의장상을 수상하였으며, 장류부문에서 손난희(2학년) 개인 금상과 국회의장상을 수상하였다.


이들은 전라도 김치를 실물전시 했으며, 장류, 식초, 발효음식, 향토음식 등을 전시하여 관람객으로 부터 큰 호응을 받았다.